ENTAVA (INOVA Protein GmbH) - De duurhafte Eiwitquell ut Insektenmehl

Entava is en innovativ Start-up, dat sik up de Herstellung von hochwertig Insektenmehl as nachhaltig Proteinborn spezialisert hett.

De Ünnernehmen verfolgt dat Ziel, de Levensmiddelindustrie dör den Insatz von Insekten as Nahrungsmiddelressource umweltfründlicher un ressourcenschonender to gestalten.

Mit en kloren Fokus up Nachhaltigkeit bödt Entava en weert wull Lösung to de Reduzierung van den ökoloogschen Fußabdruck in de Nahrungsmiddelprodukschoon.

Över Entava

De Vision von Entava is, Insektenmehl as een von de tokünftigsten Proteinborns to etableern. Insekten sünd en ümweltfründlich un effizient Mööglichkeit, Proteine to produzeern, un biddt gliektiedig tallrieke gesundheitliche Vördeele. Entava sett op innovative Verfahren to de Zucht, Verarbeitung un Vermarktung von Insektenmehl, dat in ene Vielzahl von Produkten – von Tierfutter bit to Nahrungsmiddeln för de Minschen – insett warrn kann.

Vördeele von Insektenmehl:

• Nahholligkeit: Insekten bruukt düütlich weniger Ressourcen as traditionelle Nutzdeerten un verursaakt en lütten CO2-Utsstoß.
• Hoochwertig Protein: Insektenmehl is en excellente Proteinborn un enthollt all wichtigen Aminosüren.
• Vielseitigkeit: Insektenmehl kann in ünnerscheedliche Produkten insett warrn, t.B. in Tierfutter, Backworen oder as Nahrungsergänzung.
• Reduzierung von den ökologischen Footabdruck: Dör de Nutzen von Insekten as Proteinborn warrt de Belastung von Ümwelt un Ressourcen minnert.

De folgenden Zielgruppen warrt vun dat StartUp anspraken.

1. Levensmiddelindustrie:

   • Herstellers vun Nahrungsmiddel, de nah alternative un nahhaltige Proteinborns söken.
   • Unnernehmens, de Insektenmehl as Togav in Backworen, Snacks oder Nahrungsergänzungsmittel integreeren mösen.

2. Deertfutterindustrie:

   • Produzenten vun Deertnahrung, de de Vördeele vun Insektenmehl as hoochweertigen, umweltfründlichen Bestanddeel för Huusdeerten, Nutzdeerten oder Aquakultur bruken wullen.

3. Nahhaltigkeitsorientierte Unnernehmens:

   • Firmen, de ehre Produktlinien un Produktionsprozesse umweltfründlicher gestalten mösen un nah ressourcenschonenden Alternativen söken.

4. Forscher un Institutschonen:

   • Organisatschonen, de in'n Beriek nahhaltige Levensmiddelprodukschoon, alternative Proteinborns un ökologische Landweertschop tätig sünd un Interesse an innovativ Lösungen as Insektenmehl hebbt.

5. Ennverbruuker mit Nahhaltigkeitsbewusstsein:

   • Konsumenten, de Interesse an nahhaltig produzeerten Levensmiddel un gesunen Alternativen to herkömmlich Fleesch un deertischen Proteinen hebbt.

Entava hett dat schafft, de Produkschoon vun Insektenmehl in en hochgradig effizienten un skalierbaren Verfohren to etableeren.

Dör den Insatz vun innovativ Zuchtmethoden un modern Technologie kunn dat Ünnernehmen de Produktionskosten senken un de Qualitäät vun dat Insektenmehl stiegen, wat et för en brede Palette vun Produkten attraktiv maakt.

Entava hett mehrere Utteknungen kregen, dorünner den INNO AWARD un den eersten Platz in den Ideenwettbewerb "inspired". Dorneben hett et den Pitching-Wettbewerb vun den MVpreneurDay wunnen.

Nah ene ümfangriek Produktentwickeln is dat StartUp an'n Markt aktiv.