Wenn Natur, Handwerk und moderne Content-Creation aufeinandertreffen, entsteht mehr als nur ein Produkt – es entsteht eine Geschichte, die man in der Hand halten kann.
Küstenklinge steht genau für diese Verbindung: handgeschmiedete Messer aus nachhaltigen Materialien, gefertigt mit Erfahrung aus Wildnis, Küche und Küste – und begleitet von einer Community, die diesen Weg mitgeht.
Viele Menschen, die gern kochen, angeln oder draußen unterwegs sind, stehen vor demselben Problem: Messer aus industrieller Fertigung sehen gut aus, verlieren aber schnell ihre Schärfe, fühlen sich leblos an und stammen meist aus intransparenten Produktionsketten. Nachhaltigkeit, regionale Herkunft und echte Handwerksqualität bleiben dabei auf der Strecke.
Das Resultat sind Werkzeuge, die austauschbar sind – und keine Verbindung zu ihren Nutzer:innen aufbauen. Gerade Menschen, die viel mit ihren Händen arbeiten oder draußen unterwegs sind, suchen jedoch nach etwas anderem: nach Werkzeugen, die zuverlässig, ehrlich und langlebig sind.
Küstenklinge bringt echtes Handwerk zurück
Küstenklinge wurde von Adrian von Oppeln gegründet – Messermacher, Content Creator, Apnoetaucher und Naturmensch. Seit 2017 fertigt er Messer, 2024 hat er den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt.
Aufgewachsen an der Küste, geprägt durch Angeln, Survivaltraining und Extremwanderungen in Regionen wie der norwegischen Tundra oder den Fjorden Islands, weiß Adrian, wie wichtig ein gutes Messer im echten Einsatz ist. Gleichzeitig ist er leidenschaftlicher Koch, der feine Schneiden, saubere Geometrien und perfekte Balance schätzt.
Seine Messer entstehen aus Recyclingstahl und heimischen Hölzern wie Sanddorn oder gestocktem Apfel. Jedes Stück wird von Hand gefertigt und ist ein Unikat – mit Funktion, Charakter und Geschichte.
Das Geschäftsmodell von Küstenklinge
Küstenklinge verbindet klassisches Handwerk mit moderner Medienarbeit.
Adrian stellt individuelle Koch-, Outdoor- und Angelmesser her und zeigt parallel auf YouTube und Social Media, wie diese entstehen – von der Materialsuche bis zum letzten Schliff.
Auf seinem Zweitkanal als Apnoetaucher und Angler erreicht er zusätzlich eine große Outdoor-Community. Dadurch entsteht nicht nur Reichweite, sondern auch Vertrauen in das Produkt.
Einnahmen entstehen durch den Verkauf der Messer, durch Videoerlöse als YouTube-Partner sowie durch Kooperationen. Perspektivisch sollen auch Workshops, Kurse und limitierte Serien folgen.
Zielgruppe
Küstenklinge richtet sich an Menschen, die hochwertiges Handwerk schätzen, nachhaltig produzierte Produkte bevorzugen und echte Performance erwarten – in der Küche wie draußen in der Natur. Dazu zählen Kochbegeisterte ebenso wie Angler:innen, Bushcrafter und Outdoor-Enthusiasten.
Aktuelle Meilensteine und Herausforderungen
Ein wichtiger Meilenstein wurde bereits erreicht: Adrian ist vollwertiger YouTube-Partner und erzielt erstmals regelmäßige Einnahmen durch seine Inhalte. Die Reichweite wächst, Kooperationsanfragen nehmen zu und das Projekt gewinnt an Stabilität.
Die größte Herausforderung bleibt jedoch der nächste Schritt: der Aufbau einer eigenen Werkstatt. Aktuell fehlt ein fester Produktionsort sowie das nötige Startkapital, um Küstenklinge nachhaltig zu skalieren. Deshalb läuft derzeit eine Crowdfundingkampagne auf Startnext und parallel die Suche nach geeigneten Gewerberäumen.
„Mein größtes Problem aktuell ist die fehlende eigene Werkstatt und das Startkapital, um mein Business wirklich auf eigene Füße zu stellen. Die Werkstatt ist die Basis, um Küstenklinge langfristig aufzubauen, mehr Messer zu fertigen und weitere Projekte umzusetzen.“
Unterstützung & Netzwerk
Adrian wird unter anderem von Martin French, Referent für Wirtschaftsförderung im Landkreis Rostock, begleitet. Über seine Empfehlung fand er auch zur Gründungswerft, wo er Beratung, Netzwerk und Unterstützung für den Aufbau seines Unternehmens erhält.
Drei Fragen an Adrian
Frage 1: Was läuft aus deiner Sicht besonders gut in der Gründungsszene in MV?
Die Szene ist sehr offen und zugänglich. Man kommt schnell mit den richtigen Leuten ins Gespräch, Erfahrungen werden geteilt und man unterstützt sich gegenseitig. Gerade für Einzelgründer ist das extrem wertvoll.
Frage 2: Was wünschst du dir für die Zukunft?
Mehr Sichtbarkeit für kreative und handwerkliche Gründungen sowie einfacheren Zugang zu Werkstätten, Förderungen und Infrastruktur.
Frage 3: Wie bist du zur Gründungswerft gekommen?
Durch eine persönliche Empfehlung von Martin French.
Vision für Mecklenburg-Vorpommern
Adrians Vision ist eine stark vernetzte, vielfältige Gründerszene in MV, in der regionale Ressourcen sinnvoll genutzt werden und nachhaltige Unternehmen entstehen. Wenn Zusammenarbeit, Offenheit und unkomplizierte Unterstützung weiter gefördert werden, kann die Region langfristig wirtschaftlich davon profitieren.
Küstenklinge steht für ein neues Verständnis von Produkt und Unternehmertum: regional, nachhaltig und persönlich – direkt von der Küste in die Hand der Menschen, die echte Qualität schätzen.
