De Nachfraag na Fleesch is nich blots unbrokeen, se stiggt ok unaufhöörlich. Innocent Meat schafft nahhollige Löösungen.
Dat is en unglaubliche Tall: 2018 bedroog de weltwiede Nachfraag na Fleesch rund 320 Millionen Tonnen. Dat is dat Äquivalent to en Milliard Rinder, de wi jedes Johr tüchten, slachten un verteern.
Allein de Haltung von en Rind pro Dag sett en Verbrenner-Kilometerleistung von 50 KM an CO2-Äquivalenten (in Form von Methan!) free. Wi verzicht an disse Steed up en Hochrechnung von de Klimawirkung.
Fakt is: So kann dat nich wietergahn.
Woans ernährt man effizient un menschenwördig acht Milliarden Minschen, ohn den Planeten to grünnen? De grote Utdaag besteiht dorin, den Proteinbedarf von en wassende Weltbevölkerung to decken, ohn dorbi dat Klima un de natürlichen Ressourcen in glieken Maat wie vörher to belasten.
De wirklichen Problemen, mit de wi all in de Fleeschprodukschoon konfronteert sünd, würrn unsen Planeten an sien Grenzen bringen.
3 Millionen Euro Investition: Dat Geschäftsmodell von Innocent Meat is de Lösung.
Grünnt in’t Johr 2020, hett dat Start-up an sien Standort in Rostock en hoogqualifizeert Team vun 9 Mitarbeiders upboot, besitt mehrere anmeldte Patente un hett mit sien Perfusion-Bioprozess de Labormaßstäben achter sik laten.
In‘ März 2024 hett Innocent Meat dat ok schafft, in en ansprööken Marktumfeld en Finanzeeren vun 3 Millionen Euro to verwirklichen. Rund 2,5 Millionen Euro hett dorbi en privater Investor bidreagt. Dat frische Kapital warrt dat Ünnernehmen in de Laag versetten, de bestehenden Biokomponenten wieter to entwickeln, de Pilotanlaag hochtoföhren un de nödigen Zertifizeerungsprozessen in to leiten.
En Blick in de Produktwelt vun dat StartUps
Unschuldig Vleesch mööglich maakt, dat Fleischverarbeidensünnernehmen, en grooten Deel vun jemehr Produkschoon up „kultiveert Vleesch“ umstellen könnt. Dat Geschäftsmodell vun dat Ünnernehmen is en One-Stop-Shop för de Vleeschindustrie un biddt allens, wat to de Herstellung vun kultiveert Vleesch nödig is: Dat Ünnernehmen stellt de Kunden Wassenmedien, Zelllinien un Gerüste to Verfügung.
Wi verdienen Geld, indem wi Kunden pro produzeerte Eenheit berekenen. Unsere vun KI stüerte, cloud-basierte Plattform verwalt de gesamte Produkschoon ut de Ferne, um Sekerheit un Effizienz to gewährleisten. För dissen Deenst bereken wi en Lizenzgebühr pro produzeerte Eenheit. Tosätzlich liefern wi unseren Kunden Herstellungs-Hardware vun unseren hoochspezialiseerten Kooperatschoonspartners un kriegen för dissen Deenst en Provision.
De Geschäftsmodell vun IM is grundsätzlich gliek, as dat vun den Kaffeekapselhersteller. Dat maakt en groten Ünnerscheed för all jene, de ok mit kultiveert Fleesch arbeiden, aber mit ehr Produkten „in’t Regal“ wullen.
De Intress vun de Branche is enorm: Körtling hebbt wi en groten Levensmittel-Eenzelhändler mit sien Fleischverarbeidensbedriev as Investor un strategischen Partner wunnen. Besünners in Bezug up mögliche Markteintrittsbarrieren bi’n Endkunden hett disse Tosamenoarbeit en besünnere Bedüden för uns, dor de Marke vun den Eenzelhändler de gröttste Akzeptanz bi de Verbruukers geniet.
Dat our Einzelhannelspartner ok den US-Markt bellevert, wat de plante Markteintrittsstrategie von Innocent Meat togoord kommt.
Grünner sien Notiz
Grünnen maakt Spaaß un is gliektiedig hart. De Finanziering is immer en Problem, dat löst warrn mutt. Mit Zielstrebigkeit, de richtigen Prioriserung un en großartig Team könnt ok in kompleksen, technologischen Rebeden Lösen schafft warrn, in de dat wenige verwachten.
Frage 1: Wat löpt ut dien Sicht besunners good in de Grünnereszene in MV?
Nettwark.
Fraag 2: Wat wünschst du di för de Tokumst?
Een Startup-Vision un Missie asok Action-Plan vun de Landsregeern in Mekelnborg-Vörpommern. De Transformatschoon vun dat „Land to’n Leven“ hen to’n Technolgiestandort
Fraag 3: Woans hest du in de Grünnerwerft funnen?
Social-Medien.
Wenn du ene Vision för dat Grünnergahn, bzw. de Grünnerszene Mekelnborg-Vörpommern harrst, wo würd de denn luken?
De Schapen von en duerhaftigen Tokumst, de wi all vondaag al kultiveern.