ENTAVA (INOVA Protein GmbH) - Den bærekraftige proteinkilden fra insektmel

Entava er et innovativt start-up som har spesialisert seg på produksjon av høykvalitets insektmel som en bærekraftig proteinkilde.

Selskapet har som mål å gjøre matvareindustrien mer miljøvennlig og ressursbesparende gjennom bruk av insekter som matressurs.

Med et tydelig fokus på bærekraft tilbyr Entava en verdifull løsning for å redusere den økologiske fotavtrykket i matproduksjonen.

Om Entava

Visjonen til Entava er å etablere insektpulver som en av de mest fremtidsrettede protein-kildene. Insekter er en miljøvennlig og effektiv måte å produsere proteiner på, og tilbyr samtidig tallrike helsemessige fordeler. Entava satser på innovative prosesser for oppdrett, bearbeiding og markedsføring av insektpulver, som kan brukes i en rekke produkter - fra dyrefor til matvarer for mennesker.

Fordelene med insektpulver:

• Bærekraft: Insekter trenger betydelig færre ressurser enn tradisjonelle husdyr og forårsaker lavt CO2-utslipp.
• Høyverdig protein: Insektpulver er en utmerket protein-kilde og inneholder alle viktige aminosyrer.
• Flerebruksområde: Insektpulver kan brukes i ulike produkter, f.eks. i dyrefor, bakevarer eller som kosttilskudd.
• Redusert økologisk fotavtrykk: Ved å bruke insekter som protein-kilde reduseres belastningen på miljø og ressurser.

Følgende målgrupper blir adressert av start-upen.

1. Matindustrien:

   • Produsenter av matvarer som søker etter alternative og bærekraftige proteinkilder.
   • Bedrifter som ønsker å integrere insektmel som ingrediens i bakevarer, snacks eller kosttilskudd.

2. Dyreforindustrien:

   • Produsenter av dyrefor som ønsker å utnytte fordelen med insektmel som en høyverdig, miljøvennlig bestanddel for husdyr, produksjonsdyr eller akvakultur.

3. Bærekraftsorienterte bedrifter:

   • Bedrifter som ønsker å gjøre produktlinjene og produksjonsprosessene mer miljøvennlige og søker etter ressursbesparende alternativer.

4. Forskere og institusjoner:

   • Organisasjoner som er aktive innen bærekraftig matproduksjon, alternative proteinkilder og økologisk landbruk og har interesse for innovative løsninger som insektmel.

5. Sluttkunder med bærekraftsbevissthet:

   • Forbrukere som har interesse for bærekraftig produserte matvarer og sunne alternativer til tradisjonelt kjøtt og animalske proteiner.

Entava har lykkes med å etablere produksjon av insektmel i en svært effektiv og skalerbar prosess.

Med hjelp av innovative avlsmetoder og moderne teknologi har selskapet klart å senke produksjonskostnadene og øke kvaliteten på insektmelet, noe som gjør det attraktivt for en bred rekke produkter.

Entava har mottatt flere utmerkelser, blant annet INNO AWARD og førsteplassen i idekonkurransen "inspired". I tillegg vant det pitchekonkurransen under MVpreneurDay.

Etter en omfattende produktutvikling er start-upen aktiv på markedet.