Founders Update #17: Gnocchi, Röstis und Püree. Voll mit Kohlenhydraten? Nicht bei LowCa. 18. Januar 2024 | von Andreas Moll Kartoffelprodukte 2.0 von LowCa: Die erste gesunde Alternative zu hochverarbeiteten Kartoffelprodukten wie Püree und Gnocchi, die fast ausschließlich aus Kohlenhydraten bestehen und starke Blutzucker- und Insulinreaktionen hervorrufen. LowCa StartUpsFounders Update