Popyt na mięso nie tylko nie słabnie, ale także nieustannie rośnie. Innocent Meat tworzy rozwiązania zrównoważone.
To niesamowita liczba: w 2018 roku światowy popyt na mięso wyniósł około 320 milionów ton, co jest równoważne z tym, że rocznie hodujemy, zabijamy i spożywamy miliard sztuk bydła.
Sam tylko utrzymanie jednej sztuki bydła dziennie powoduje emisję 50 km przebiegu spalarki w postaci ekwiwalentu CO2 (w postaci metanu!). W tym miejscu zrezygnujemy z dalszych wyliczeń wpływu na klimat.
Fakt jest: Tak dalej już nie może być.
Jak wykarmić wydajnie i godnie 8 miliardów ludzi, nie niszcząc przy tym planety? Wielkim wyzwaniem jest zaspokojenie potrzeb białkowych rosnącej populacji świata, bez obciążania klimatu i naturalnych zasobów w takim samym stopniu, jak to miało miejsce dotychczas.
Rzeczywiste problemy, z którymi mamy już do czynienia w produkcji mięsa, doprowadzą naszą planetę do granic.
3 miliony Euro inwestycji: Model biznesowy Innocent Meat to rozwiązanie.
Założone w 2020 roku, startup zbudował na swojej siedzibie w Rostocku wysoko wykwalifikowany zespół 9 pracowników, posiada kilka zarejestrowanych patentów i przekroczył laboratoryjne standardy dzięki swojemu bioprocesowi perfuzji.
W marcu 2024 roku Innocent Meat zdołał również osiągnąć finansowanie w wysokości 3 milionów euro na wymagającym rynku. Około 2,5 miliona euro wniosło prywatne przedsiębiorstwo. Świeże środki umożliwią firmie dalszy rozwój istniejących biokomponentów, uruchomienie pilotażowej instalacji oraz rozpoczęcie niezbędnych procesów certyfikacji.
Spojrzenie na świat produktów startupu
Niewinna Mięso pozwala firmom przetwórstwa mięsnego na przejście znacznej części produkcji na „hodowane mięso“. Model biznesowy firmy jest jednym punktem dla branży mięsnej i oferuje wszystko, co jest potrzebne do produkcji hodowanego mięsa: Firma zapewnia klientom media wzrostu, linie komórkowe i rusztowania.
Zarabiamy pieniądze, pobierając opłaty od klientów za każdą wyprodukowaną jednostkę. Nasza platforma oparta na chmurze i sterowana przez sztuczną inteligencję zarządza całym procesem produkcji na odległość, aby zapewnić bezpieczeństwo i wydajność. Za tę usługę pobieramy opłatę licencyjną za każdą wyprodukowaną jednostkę. Dodatkowo dostarczamy naszym klientom sprzęt do produkcji od naszych wysoko wyspecjalizowanych partnerów współpracy i otrzymujemy za tę usługę prowizję.
Model biznesowy IM jest zasadniczo podobny do tego, jakiego używa producent kapsułek do kawy. To sprawia, że jest to duża różnica dla wszystkich, którzy również pracują z hodowanym mięsem, ale chcą umieścić swoje produkty „na półce“.
Zainteresowanie branży jest ogromne: niedawno pozyskaliśmy dużego detalicznego sprzedawcę artykułów spożywczych z jego zakładami przetwórstwa mięsa jako inwestora i partnera strategicznego. Szczególnie w odniesieniu do potencjalnych barier wejścia na rynek dla klienta końcowego, ta współpraca ma szczególne znaczenie dla nas, ponieważ marka detalicznego sprzedawcy cieszy się największym zaufaniem konsumentów.
Ponadto nasz partner detaliczny również zaopatruje rynek amerykański, co przyczynia się do planowanej strategii wejścia na rynek Innocent Meat.
Notatka założyciela
Zakładanie jest zabawne i jednocześnie trudne. Finansowanie jest zawsze problemem, który musi być rozwiązany. Z celowością, odpowiednią priorytetem i wspaniałym zespołem można stworzyć rozwiązania nawet w złożonych, technologicznych dziedzinach, w których niewielu się spodziewa.
Pytanie 1: Co Twoim zdaniem funkcjonuje szczególnie dobrze w środowisku startupów w MV?
Sieć.
Pytanie 2: Czego sobie życzyłbyś na przyszłość?
Wizja startupu i misja oraz plan działania rządu krajowego w Meklemburgii-Pomorzu Przednim. Transformacja od „kraju do życia“ w kierunku centrum technologicznego
Pytanie 3: Jak znalazłeś stocznię założycielską?
Media społecznościowe.
Gdybyś miał wizję dotyczącą założycielskiego zjawiska, czyli sceny założycielskiej Meklemburgii-Pomorza Przedniego, jak by ona brzmiała?
Tworzenie trwałej przyszłości, którą już dziś uprawiamy.