Bild Produktionshalle für Insektenmehl entsteht in Rostock | Süddeutsche Zeitung

Produktionshalle für Insektenmehl entsteht in Rostock

Rostock (dpa/mv) - Das junge Rostocker Start-up-Unternehmen Inova Protein vergrößert sich und investiert in eine Produktionshalle. Ziel sei die Produktion von Insektenmehl, das nach Angaben der Geschäftsführerin Raijana Schiemann als Lebensmittel dienen soll.

Bild Das Start-up-Unternehmen Inova Protein will Insektenmehl herstellen – neue Produktionsstätte entsteht im Gewerbegebiet Roggentin | Wirtschaftsförderung Landkreis Rostock

Das Start-up-Unternehmen Inova Protein will Insektenmehl herstellen – neue Produktionsstätte entsteht im Gewerbegebiet Roggentin

Umweltbewusst, nachhaltig und gesund – das alles trifft auf Mehl aus Mehlwürmern zu. Bislang forschte das Rostocker Start-up-Unternehmen „Inova Protein“ nur daran. Jetzt wagen die Gründer in Roggentin den nächsten Schritt: die eigene Produktion von Insektenmehl. Stolz blicken die drei Jungunternehmer Raijana Schiemann, Nico Funck und Christian Baudisch auf die grüne Fläche am Rande des Gewerbegebiets in Roggentin. Hier wird noch Ende des Monats mit dem Bau ihrer Produktionsstätte begonnen – auf 720 Quadratmetern. „Wenn alles gut geht, ziehen wir zum Jahreswechsel ein“, freut sich Schiemann, die Biologin des Teams.

Bild Insektenmehl aus Roggentin: Wie ein Start-up die Lebensmittelindustrie revolutionieren will | Ostseezeitung
11.08.2021 | Ostseezeitung

Insektenmehl aus Roggentin: Wie ein Start-up die Lebensmittelindustrie revolutionieren will

Umweltbewusst, nachhaltig und gesund – das alles trifft auf Mehl aus Mehlwürmern zu. Bislang forschte das Rostocker Start-up-Unternehmen „Inova Protein“ nur daran. Jetzt wagen die Gründer in Roggentin den nächsten Schritt: die eigene Produktion von Insektenmehl. Ein Exportschlager? Das Interesse ist groß.

Bild Watchlist 2021: Zehn Gründer*innen, die Business grün denken wollen | Business Punk
05.02.2021 | Business Punk

Watchlist 2021: Zehn Gründer*innen, die Business grün denken wollen

Platz 1: Raijana Schiemann, Inova Protein

Die Beschäftigung mit dem Klimawandel spornt Menschen aus allen Bereichen an, unternehmerisch tätig zu werden. Raijana Schiemann sucht nach Lösungen in einem Bereich, der jedem ziemlich nahegeht. Wir wollen eine Alternative für die menschliche Ernährung bieten, sagt die Gründerin von Inova Protein. Denn trotz großer Veränderung am Markt fehle es laut der Biologin heute noch immer an nachhaltigen und klimagerechten Angeboten. Mit ihrem Startup haben Schiemann und Team einen Beitrag zur Lösung des Problems: Und der besteht aus Insektenmehl. „Das ist gut für unseren Körper, und es entlastet die Erde“, sagt Schiemann.

Bild Hersteller von Insektenmehl gewinnen Innovationspreis | Süddeutsche Zeitung

Hersteller von Insektenmehl gewinnen Innovationspreis

Rostock (dpa/mv) - Für die Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von Insektenmehl ist das Rostocker Startup-Unternehmen \\\"Inova Protein\\\" mit dem Innovationspreis Inno Award ausgezeichnet worden. Das junge Team wolle mit einer alternativen, gesunden und vor allem umweltschonenden Proteinquelle die Ernährung revolutionieren, hieß es am Donnerstag bei der Preisverleihung in Rostock. Das Verfahren beinhalte auch die automatisierte Zucht der Insekten.

Bild INOVA Protein macht von sich Reden | Norddeutscher Rundfunk

INOVA Protein macht von sich Reden

Letzten Freitag, am 01.11., brachte der Nordeutsche Rundfunk einen TV-Beitrag, welcher die gesellschaftliche Relevanz der Forschungsarbeit des Startups INOVA Protein deutlich werden lässt: Es geht um die industrielle Züchtung und Nutzbarmachung von Mehlwürmern für die Lebensmittelindustrie, um eine nachhaltige Proteinquelle für die Ernähung von Mensch und Tier zu gewinnen.